Name: Schoko-Gugelhupf
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 280 Gramm Butter; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Eier; 400 Gramm Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 180 Gramm Schokolade geschmolzen; 1 Prise Salz; 150 ml Milch; 2 EL Rum; Schokoglasur

Schoko-Gugelhupf

1 Std 10 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Schoko-Gugelhupf
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Zutaten für 8 Personen


Butter	280 Gramm
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	4
Mehl	400 Gramm
Backpulver	1 Päckchen
Schokolade geschmolzen	180 Gramm
Salz	1 Prise
Milch	150 ml
Rum	2 EL
Schokoglasur	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker, Dotter, Rum und Salz schaumig rühren. Erweichte Schokolade zum Dotterabtrieb geben. Mehl mit Backpulver vermischen, sieben und abwechselnd mit Milch in den Teig mengen. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
2.Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Den Gugelhupf auskühlen lassen und mit Schokoglasur nach Belieben verzieren.
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Rezept von P****i
vom 23.11.2009

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