Knackiger Salat mit Rinderfilet und Erdnussdressing!

Name: Knackiger Salat mit Rinderfilet und Erdnussdressing - schnell & einfach - von Weimi
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ Chinakohl; 1 Karotten, 1 rote Paprika; 125 g Radieschen; 1 EL Erdnussöl; 1 rote Chili entkernt,fein gehackt; 1 Knoblauchzehen gehackt; 400 g Rinderfilet; 1 EL dunkle Sojasauce; 50 g Erdnüsse; FÜR DAS DRESSING:; 2 EL Erdnussbutter; 2 TL Zucker; 3 EL helle Sojasauce; 1 EL Sherryessig; Salz, Pfeffer

25 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Chinakohl	½
Karotten, 1 rote Paprika	1
Radieschen	125 g
Erdnussöl	1 EL
rote Chili entkernt,fein gehackt	1
Knoblauchzehen gehackt	1
Rinderfilet	400 g
dunkle Sojasauce	1 EL
Erdnüsse	50 g
FÜR DAS DRESSING:	etwas
Erdnussbutter	2 EL
Zucker	2 TL
helle Sojasauce	3 EL
Sherryessig	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Paprika und Karotten in feine Stifte schneiden. Radieschen vierteln, Chinakohl fein hobeln. Alle Zutaten auf einer Platte anrichten. Die Zutaten für das Dressing gründlich miteinander verrühren. Das Rinderfilet in Streifen schneiden und im heißem Öl mit Knoblauch und Chili kurz braten. Sojasauce dazugeben und ca. 2 Min. braten. Danach auf dem Salat verteilen.
2. Erdnüsse darüber streuen und mit Dressing überträufeln. Dazu schmeckt frisches Baguette! GUTEN APPETIT
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Weimi
vom 22.11.2009

Kommentare zu „Knackiger Salat mit Rinderfilet und Erdnussdressing!“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich