Name: Makkaroni-Auflauf
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Makkaroni; 100 gr. Frühstücksspeck; 1 kleiner Wirsing; 2 Schalotten; 200 gr. Kirschtomaten; 2 EL Rapsöl; Salz; Pfeffer rosa, grob geschrotet; Fett für die Form; 450 gr. Ziegenfrischkäse; 4 Eier; 100 ml Milch; ½ TL Thymian, gerebelt; ½ TL Majoran, gerebelt; 100 gr. Käse gerieben; 1 Bund Kerbel

Makkaroni-Auflauf

1 Std 25 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Makkaroni-Auflauf
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Makkaroni	250 gr.
Frühstücksspeck	100 gr.
Wirsing	1 kleiner
Schalotten	2
Kirschtomaten	200 gr.
Rapsöl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer rosa, grob geschrotet	etwas
Fett für die Form	etwas
Ziegenfrischkäse	450 gr.
Eier	4
Milch	100 ml
Thymian, gerebelt	½ TL
Majoran, gerebelt	½ TL
Käse gerieben	100 gr.
Kerbel	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Makkaroni nach Packungsanweisung zubereiten.
2.Frühstücksspeck in Streifen schneiden. Wirsing halbieren, putzen, Strunk entfernen, den Wirsing waschen und in feine Streifen schneiden.
3.Schalotten abziehen und würfeln, Kirschtomaten waschen. Öl erhitzen, Frühstücksspeck dazugeben und anbraten. Wirsing und Schalotten zufügen und andünsten. Makkaroni dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 gefettete Auflaufformen geben.
4.Kirschtomaten darauf verteilen. Frischkäse mit Eiern, Milch, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer verquirlen, auf den Gemüse-Makkaroni verteilen, mit Käse bestreuen und bei 180 Grad (Gas: Stufe 3, Umluft: 160 Grad) ca. 30 - 40 Min.goldbraun backen. Kerbelblättchen abzupfen, waschen, grob hacken, über den Auflauf streuen und servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Lisl
vom 22.11.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Makkaroni-Auflauf“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich