Name: Wintereintopf
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; ½ Kopf Wirsingkohl frisch; 400 gr Möhren; 500 gr Kartoffeln; 1 EL Majoran getrocknet; 1 TL Senfkörner; 2 El Öl; Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft; 500 gr Fleischwurst/ Ring; 4 El Senf; 200 gr Schmand

Wintereintopf

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Wirsingkohl frisch	½ Kopf
Möhren	400 gr
Kartoffeln	500 gr
Majoran getrocknet	1 EL
Senfkörner	1 TL
Öl	2 El
Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft	etwas
Fleischwurst/ Ring	500 gr
Senf	4 El
Schmand	200 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zwiebel würfeln, Wirsing in kleine Stücke schneiden, Möhren und Kartoffeln ebenfalls klein schneiden, die Zwiebelwürfel, Majoran, Senfkörner in Öl anschwitzen, den Wirsing, die Möhren, Kartoffeln kurz mit andünsten, salzen, und mit 2 l Wasser aufgießen, ca. 15 min. köcheln lassen, den Topf vom Herd nehmen und etwas Zitronensaft, die kleingeschnittene Fleischwurst hineingeben und erwärmen, Senf und Schmand vermengen und auf den Tellern zum Eintopf servieren
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Rezept von B****7
vom 22.11.2009

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