Name: Huuuuu - Die Geister die ich rief - Teil 4
Total time: 90 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 700 gr. Kürbis frisch; 280 gr. Zwiebeln; 150 gr. Paprika rot; 200 gr. Ananas frisch; 100 ml Apfelsaft; 4 Lorbeerblätter; 250 ml Apfelessig; 250 gr. Gelierzucker 2:1; Zimt, gem. Nelken

Huuuuu - Die Geister die ich rief - Teil 4

1 Std 30 Minmittel-schwer

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Huuuuu - Die Geister die ich rief - Teil 4 - Rezept

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Zutaten für 5 Personen


Kürbis frisch	700 gr.
Zwiebeln	280 gr.
Paprika rot	150 gr.
Ananas frisch	200 gr.
Apfelsaft	100 ml
Lorbeerblätter	4
Apfelessig	250 ml
Gelierzucker 2:1	250 gr.
Zimt, gem. Nelken	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Kürbis, Zwiebeln, Paprika und Ananas in sehr kleine Würfel schneiden.
2.Mit Apfelsaft und Lorbeerblätter in einen Topf geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
3.Dann Apfelessig und Gelierzucker unterrühren, aufkochen und 8 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
4.Topf vom Herd nehmen und würzen, sofort randvoll in Gläser füllen. Zuschrauben und ca. 5 Min auf den Deckel stellen.
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Rezept von S****i
vom 22.11.2009

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