zitronige Biskuitblättchen

einfach
zitronige Biskuitblättchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Eier2
Zucker80 g
Zitronensaft2 EL
Zitronenabrieb1 TL
Mehl100 g
Puderzucker etwas
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eier, Zucker, Zitronensaft und -schale auf höchster Stufe ca. 8 Min. cremig schlagen. 100 g Mehl in mehreren Portionen auf die Masse sieben und mit einem Schneebesen unterheben.

    2. Von der Massse mit einem Esslöffel Kleckse auf mit Backpapier ausgelegte Bleche geben. Dabei ausreichend Abstand lassen. Nacheinander im Ofen bei 200 °C auf der unteren Schiene ca. 7 Min. backen, bis der Rand hellbraun wird.

    3. Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und damit die Plätzchen verzieren.

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    Rezept von Keysie
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