Quarkcréme mit Orangen & Zimt

Zubereitung

• 1.1 Zitrone auspressen. Die Hälfte des Saftes für die Beeren, die andere Hälfte für den Quark verwenden. Die Beeren mit der Hälfte des Zitronensaftes und 4 EL Zuckern erhitzen. Mit etwas neutralem Soßenbinder andicken.

  2.Orangen auspressen und den Saft davon mit dem restlichen Zitronensaft und den übrigen Zutaten mit einem Schneebeesen unter den Quark rühren. Sahne steif schlagen und unter die Créme heben. Zusammen mit den heißen Beeren servieren. Fertig!

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  Rezept von julchen_chris84
  vom 20.11.2009