Tartes Bolognese,

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel fein würfeln und im Öl glasig braten.Hackfleisch zufügen und unter Wenden braten,bis es krümelig ist.Würzmischung,Rotwein und Kräuter einrühren und die Mischung unter Rühren köcheln lassen,bis der Wein verdampft ist.Die Schinkenscheiben quer halbieren. Den Camembert in 12 Streifen schneiden und diese längs und quer halbieren.Böden der Backletts mit

  2. Schinken bedecken und die Hackfleischmasse hineinfüllen.Den Käse gleichmäßig darüber verteilen.Die Backletts auf ein Backblech setzen und im 200° heißen Ofen etwa 5 Minuten Überbacken und heiß servieren.

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  Rezept von C****0
  vom 18.11.2009