Vanillekipferl ... etwa 80 Stück

Rezept: Vanillekipferl ... etwa 80 Stück
... so backe ich sie - und Mitte November wird es Zeit dafür
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... so backe ich sie - und Mitte November wird es Zeit dafür
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
100 g
Margarine
100 g
Markenbutter
125 g
Puderzucker
2 Päckchen
Vanillinzucker
3
Eigelb
250 g
Mehl
1 Messersp.
Backpulver
125 g
Mandeln gehäutet und gemahlen
1 Prise
Salz
etwas
Puderzucker zum Bestäuben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2018 (482)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
54,4 g
Fett
27,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Vanillekipferl ... etwa 80 Stück

1
Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Den Teig in Folie gewickelt kalt stellen (am Besten über Nacht).
2
Diesen Teig schneide ich in 8 gleichmäßige Stücke, rolle diese mit den Händen zu Daumen-dicken "Würsten" aus und schneide diese Würstel in gleichmäßige Stücke, die dann zwischen beiden Handflächen zu "Kipferln" geformt werden.
3
Die Kipferl auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten lang hell backen. Auf ein Kuchenrost zum Auskühlen legen, aber sofort mit Puderzucker bestäuben.
4
Vanille-Kipferl gehören in meiner Familie zu den liebsten Weihnachtsplätzchen - sie sind auch immer zuerst alle. Aus diesem Grund gebe ich meine Weihnachts-Plätzchen auch immer "gemischt" auf den Tisch.
5
Meine andern Lieblings-Weihnachts-Plätzchen sind übrigens hier zu sehen: Weihnachts-Plätzchen....
NACHGEKOCHT
Benutzerbild von Swab

KOMMENTARE
Vanillekipferl ... etwa 80 Stück

Benutzerbild von SNOOPY74
   SNOOPY74
meine Lieblings-Kekse!!
Benutzerbild von Tina181
   Tina181
Habe es sofort ausprobiert .Meine Familie war begeistert ich auch.Echt lecker 5Sterne
Benutzerbild von GERE
   GERE
WIE BEI OMI FRÜHER DA ROCH DAS GANZE HAUS NACH PLÄTSCHEN 5***** SEHR LECKER VG KARL-GERHARD
Benutzerbild von poteense
   poteense
Mimmi muss ich nachmachen...so tolle Kekse...und viele sorten...lecker!mili sterne*****
Benutzerbild von Urlaubsoma
   Urlaubsoma
Die werde ich probieren,sieht sehr lecker aus.Geb Dir 5*****chen dafür.GGLG.Bärbel

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