1. Home
  2. Rezept
  3. Quiche

Quiche

1 Std 30 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizen Mehl300 Gramm
weiche Butter125 Gramm
Ei3 Stück
Salz1 Prise
Sahne250 Gramm
Emmentaler gerieben250 Gramm
Kümmel1 Teelöffel
Mineralwasser mit Kohlensäure6 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Aus Mehl, Butterflöcken, 1 Ei, Salz und Wasser ein Teig machen.In Folie gewickelt Teigkugel 30 Min. kühl stellen. Zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie rund ausrollen und die Spring-, Torten- oder Quicheform auskleiden. Für 30 Min. kühl stellen.Für den Belag Eier, Sahne und 2 Esslöffel Mehl verquirlen, den Käse unterrühren und mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 220° vorheizen (Mitte, Umluft 200°) 35 Minuten golgbraun backen. Guten Appetit! ein Belag: 3 Birne-100 gr Gorgonzola-200 gr Frischkäse- 1 Schuss Zitronensaft- 1 Schuss Williams

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von a****o
    vom
    Profilbild von a****o

Auch lecker

Kommentare zu „Quiche“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich