Name: Gefüllte Datteln mit Mascarpone- Honigcreme auf Bananenjoghurt
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 20 Stk Dattel frisch; 100 g Mascarpone; 120 g Türkischen Joguhrt; 3 El Akazienhonig; 1 Stk Banane frisch; 1 El Puderzucker; 1 El Sesam geröstet; 20 Stk Himbeere frisch; 10 g Pistazien frisch gehackt

Gefüllte Datteln mit Mascarpone- Honigcreme auf Bananenjoghurt

10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Dattel frisch	20 Stk
Mascarpone	100 g
Türkischen Joguhrt	120 g
Akazienhonig	3 El
Banane frisch	1 Stk
Puderzucker	1 El
Sesam geröstet	1 El
Himbeere frisch	20 Stk
Pistazien frisch gehackt	10 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Datteln blanchieren und abziehen,einschneiden und Kern entfernen.20 g. Joghurt mit Honig und Mascarpone vermischen und in die Datteln dressieren,kaltstellen.Banane mit restlichen Joghurt und Puderzucker im Mixer vermengen.Sauce als Spiegel in die mitte eines kalten Tellers geben,die Datteln in Sesam tauchen und je fünf Sternförmig aufsetzen.In die Lücken Himbeeren setzen und mit Pistazien bestreuen
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Rezept von S****8
vom 17.11.2009

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