Lieblings-Käsekuchen
30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eier M | 6 |
| Butter | 125 g |
| Zucker | 200 g |
| Grieß | 60 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Speisestärke | 1 EL |
| Magerquark | 1 Kg |
| Korinthen oder Rosinen | 40 g |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| Außerdem | etwas |
| Sahne | 100 g |
| Sternfrucht [Karambole} | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate12 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. 1. Eier trennen. Butter, Eigelb, Zucker, Grieß, Vanillezucker und Speisestärke glatt verrühren. Quark, Rosinen und Zirtonensaft unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Eine Springform 26 cm einfetten. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umlufe: 160°C. Danach abkühlen lassen.
2. 2. Sahne steif schlagen. Die Sternfrucht waschen und in Scheiben schneiden. Den Kuchen mit Sahnerosetten und Sternfruchtscheiben verzieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****e
vom
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