Name: Lieblings-Käsekuchen
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eier M; 125 g Butter; 200 g Zucker; 60 g Grieß; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 EL Speisestärke; 1 Kg Magerquark; 40 g Korinthen oder Rosinen; Saft von 1/2 Zitrone; Außerdem; 100 g Sahne; 1 Sternfrucht [Karambole}

Lieblings-Käsekuchen

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier M	6
Butter	125 g
Zucker	200 g
Grieß	60 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Speisestärke	1 EL
Magerquark	1 Kg
Korinthen oder Rosinen	40 g
Saft von 1/2 Zitrone	etwas
Außerdem	etwas
Sahne	100 g
Sternfrucht [Karambole}	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. Eier trennen. Butter, Eigelb, Zucker, Grieß, Vanillezucker und Speisestärke glatt verrühren. Quark, Rosinen und Zirtonensaft unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben. Eine Springform 26 cm einfetten. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. E-Herd: 180 °C, Gas: Stufe 2, Umlufe: 160°C. Danach abkühlen lassen.
2.2. Sahne steif schlagen. Die Sternfrucht waschen und in Scheiben schneiden. Den Kuchen mit Sahnerosetten und Sternfruchtscheiben verzieren.
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Rezept von d****e
vom 16.11.2009

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