3 gang menù leicht

Rezept: 3 gang menù  leicht
was macht man wenn freunde unerwartet kommen
was macht man wenn freunde unerwartet kommen
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6540
8
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
Spaghetti al pangrattato
carciofi ripieno con ricotta
budino di limone e vodka
500 gr.
Spaghetti
250 gr.
Paniermehl
1 dl
Olivenöl extra vergine
2
Knoblauchzehen gepresst
Basilikumblätter zerrupft
Salz
Pfefferkörner kurz zerstampft
12
Artischocken frisch
200 gr.
Ricotta
30 gr.
Gruyère-Käse in kleinen wùrfel
30 gr.
Parmesan gerieben
2
Eier
2
Sardellenfilets
1 EL
Kapern gemixt
1 kochlòffel
Gemüsebrühe
3 EL
Olivenöl extra vergine
1 glas
Weißwein
0,5
Knoblauchzehen gehackt
Petersilie gehackt
Schnittlauch
Zitronensaft
3
Zitronen unbehandelt
250
Zucker
100
Mandeln gehackt
1 glàschen
Wodka
3
Eier
1
Butterflocken
Paniermehl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1791 (428)
Eiweiß
11,5 g
Kohlenhydrate
46,3 g
Fett
21,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
ja wenn freunde anrufen und sagen wir kommen vorbei.du lades die ja selbstverstàndig zum dinner ein. schaust im frigo was ist da? làufst wie eine verrùckte durch die wohnung .."mein gott die bùgelwàsche " wohin damit? saugen .staubputzen .tischdecke gebùgelt? und so geht es weiter.jetzt stehste in der kùche.ràumst den kùhlschrank aus. schaust auch in rezeptbùcher um
2
dir eine idee zu suchen natùrlich hast du nicht so viel zeit weil deine freunde dich ja nicht frùher anrufen konnten. dann kommen sie auch noch von auswàhrs.ach was sollst freust dich trotzdem.das ist mir vor sieben tagen passiert. das was mich so nervòs machte das ich jeden schritt in deutsch auf schreiben musste fùr euch aber fùr freunde dies und anders
3
spaghetti : 10 min. den knoblauch in olivenòl goldbraun andùnsten .das paniermehl mit schnellen bewegungen unterrùhren und hellbraun werden lassen salzen.zur seite stellen. nudeln al dente in kochendes salzwasser kochen und unter der sosse rùhren .sollte die sosse zu trocken sein ein kochlòffel nudel wasser unterrùhren.mit basilikum und pfeffer heiss servieren
4
artischocken:20 min.artischocken erstmal in wasser und zitronensaft einlegen wenn man die harten blàtter entfernt hat damit sie nicht schwarz werden.ricotta mit den ganzen kàse die sardellen und kapern mischen eier und bisschen knoblauch beigeben die artischotten damit fùllen.einen topf damit belegen mit olivenòl wein und brùhe bedecken.50 min. bedeckt kochen
5
vor dem servieren mit schnittlauch und petersilie bestreuen .das rezept werd nicht gewùrzt weil schon alles in den zutaten drin ist
6
pudding:15min. die zitronen fùr 1 std. im wasser kochten.das wasser muss drei mal gewechselt werden damit der bitter geschmack weggeht danach mixen.eier mit dem zucker schàumig schlagen den zitronenmuss mandeln und wodka unterrùhren.kleine backfeste formen einfetten und mit parniermehl bestreuen. im vorgeheitzten backofen auf 200°C
7
fùr 30 min.backen mit zitronenzesten servieren . habe auch bilder gemacht .aber ob die rauskommen?.trotz stress hat es spass gemacht.also wenn ihr mal kommen wollt seit eingeladen werde das auch schaffen.bitte mindesten 24 std vorher anrufen.meine tùr ist offen

KOMMENTARE
3 gang menù leicht

Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Setzte mich in´s Flugzeug und komme vorbei,viele viele Sterne für die tolle Arbeit.
Benutzerbild von fiffi
   fiffi
da komme ich auch gerne vorbei!!! l.g. ulli
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
hoert sich gut an Inge
Benutzerbild von smiling-bee
   smiling-bee
So a tolles Menü.....da würd ich auch ganz gern bei dir vorbei kommen....griiiins.....und die Sternderln kommen angeflogen !!!! GLG heidi
Benutzerbild von heinzelfrau
   heinzelfrau
tolles 3 Gänge Menü, ich würde auch gerne zu denen gehören, die das genießen durften 5***** für Dich, übrigens schöne Bilder LG Rosa

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