Fisch: Fisch im Senf - Ei - Mantel

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fischfilet nach Wahl gefrorener geht auch auftauen,trockentupfen500 gr.
Senfpulver2 Eßl.
Eier2
Zitronensaft etwas
Milch2 Eßl.
Salz und weisser Pfeffer aus der Mühle etwas
Sahne1 Eßl.
Butterschmalz oder Butter zum Ausbacken etwas
Mehl zum wenden etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Den Fisch vorbereiten und mit Zitronensaft beträufeln. Aus Eiern,Milch,Sahne,Senfpulver und dem Salz und dem Pfeffer einen Teig rühren und etwas quellen lassen.Fisch in Mehl wenden und durch den Teig ziehen in der Butter ausbacken von beiden Seiten.

    2. Dazu passt mein Möhrengemüse siehe Rezept bei mir und Salzkartoffeln. Guten Appetit!!

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    Rezept von p****9
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