Kochen:Scholle im Brickteig

1 Std leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Brickteig:
Mehl 200 g
Wasser heiß 160 ml
Salz und etwas ÖL etwas
Schollenfilet 2
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
799 (191)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
40,2 g
Fett
0,5 g

Zubereitung

1.Das Mehl mit dem Wasser ,Öl und Salz verrühren und 30 min ruhen lassen. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Den Teig dünn ausrollen den Fisch rauflegen und in den Teig einwickeln. Bei 200 C° ca 20 min goldbraun backen.

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