Kartoffel-Hack-Tortilla
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 750 gr. |
| Tomaten getrocknet | 60 gr. |
| Lauchzwiebel frisch | ½ Bund |
| Rinderhack | 250 gr. |
| Eier | 4 |
| Milch | 125 ml |
| Salz,Pfeffer,Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1750 (418)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett43 g
Zubereitung
1. Karoffeln kochen, abgießen, pellen und in Scheiben schneiden,Lauchzwiebeln und Tomaten klein schneiden,Hack krümelig braten und würzen,Kartoffeln anbraten und mit den anderen Zutaten mischen,in eine Auflaufform geben.Eier und Milch verrühren und über die Kartoffeln geben im Backofen bei 175 Grad etwa 20 Min. stocken lassen,dazu schmeckt ein frischer Krautsalat
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vom
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