Schweinsmedaillon, Risotto Napoli und Brüsselersalat
1 Stdeinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schweinsmedailon | 2 |
| Uncle Ben's Reis | 1 Tasse |
| Tomatensauce | 150 gr |
| Brüsselerzapfen | 5 Stk |
| geriebener Käse | 100 gr |
| Speckwürfel | 50 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)894 (214)
Eiweiß13,8 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett12,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Reis in Bouillon und Tomatensauce einkochen, würzen
2. Schweinsmedaillon würzen und in Bratpfanne gut braten Speckwürfel in einer zweiten Bratpfanne goldbraun braten
3. Zapfensalat in Streifen schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch an einer selbst gemachten Salatsauce servieren
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vom
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