Name: Raclette ... Mignon-Deligt Rindsfilet mit Zitronenthymian und Sellerie
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: Marinade:; 2 EL Rotwein; 2 EL Rapsöl; 1 TL Senf; 2 TL Zitronenthymianblätter; 1 mittelgrosse Pepperoncini, entkernt, fein gehackt; .....; 250 g Rindsfilet, in 8 Scheiben; ¼ TL Salz; 1 grosse Stange Sellerie, in feinen Scheiben; 250 g Schweizer Raclettekäse, in Scheiben

Raclette ... Mignon-Deligt Rindsfilet mit Zitronenthymian und Sellerie

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Marinade:	etwas
Rotwein	2 EL
Rapsöl	2 EL
Senf	1 TL
Zitronenthymianblätter	2 TL
mittelgrosse Pepperoncini, entkernt, fein gehackt	1
.....	etwas
Rindsfilet, in 8 Scheiben	250 g
Salz	¼ TL
grosse Stange Sellerie, in feinen Scheiben	1
Schweizer Raclettekäse, in Scheiben	250 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Für die Marinade alle Zutaten verrühren und die Filetscheiben darin einlegen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
2.Marinierte Fleischscheiben mit Salz würzen, in die Pfännchen verteilen und im Raclette-Öfeli kurz anbraten.
3.Mit Stangensellerie bestreuen, Raclettekäse darauf legen und schmelzen lassen. Mit Sellerieblättchen garnieren.
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Rezept von c****a
vom 10.11.2009

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Kommentare zu „Raclette ... Mignon-Deligt Rindsfilet mit Zitronenthymian und Sellerie“

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