Apfel-Sahne Traum
2 Std 15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Äpfel sauer | 2 kg |
| Apfelsaft | ½ Liter |
| Sahne 30% Fett | 2 Becher |
| Haselnuss-Krokant | 50 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Zimtstangen | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)286 (68)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate15,9 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1. Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit dem Saft, Zucker und den Zimtstangen so lange kochen lassen bis die Äpfel zerfallen. Das Mus nochmal abschmecken eventuell noch etwas Zucker dazu und auskühlen lassen.
2. Sahne schlagen und vorsichtig unters Mus heben. In Schalen füllen und mit dem Krokant bestreuen.
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vom
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