Apfel-Schoko-Muffins

15 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl 125 g
Backpulver 2 TL
Apfel 125 g
Joghurt 125 g
Öl 40 ml
Ei 1
Milka oder andere Schokolade 50 g
Zucker 50 g
Zimt 1 Prise

Zubereitung

Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Den Apfel in kleine Würfel schneiden und mit dem Joghurt, dem Ei, Zucker, dem Öl, dem Zimt und der zerhackten Schokolade verrühren. Zum Schluss das Mehl hinzufügen und gut unterrühren. In Muffinformne füllen und bei 200°C 20 Minuten backen. Einen Guss aus Apfelsaft und Puderzucker zubereiten, auf die Muffins geben und genießen!! GUTEN APPETIT!!

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