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Maistaler

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Maistaler - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch½ Liter
Salz, Pfeffer etwas
Maismehl,wenn nötig mehr, bis ziemlich festes Pürree100 g
Petersilie getrocknet½ EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Aus den Zutaten ein Pürree herstellen. VORSICHT: das Mehl quillt richtig gut auf, lieber weniger als mehr nehmen.

    2.Pürre erkalten lassen und zu einer Wurst von Durchmesser von 5 cm rollen, etwas Mehl an die Hände machen. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten auskühlen lassen.

    3.In Scheiben schneiden und in der Pfanne knusprig ausbacken

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