Grieskuchen mit Joghurt

Zubereitung

• 1.Ofen auf 175 Grad vorheizen. Springform von 26 cm Durchmesser einfetten. Butter mit Puderzucker, Orangenschale, Eiern schaumig aufschlagen. Gries und Backpulver mischen, unterrühren. Joghurt und Mandeln mischen und locker unterheben. Den Teig in die Form füllen und etwa 40 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen

  2.lassen. In der Zwischenzeit den Zucker mit 1/4 Liter Wasser und dem Zitronensaft aufkochen lassen und abkühlen. Den leicht abgekühlten Kuchen mit einem Holzstäbchen mehrmals einstechen und mit dem Sirup

  3.tränken. Zugedeckt beiseite stellen. Wer es nicht so süß mag, lässt den Sirup weg und isst den Kuchen mit etwas Schlagsahne.

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  Rezept von B****9
  vom 08.11.2009