Joghurtkuchen - Revani

Zubereitung

• 1. Den Joghurt mit den Eiern, 200g Zucker un dem Vanillemark in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen, kurz abkühlen lassen und zum Joghurt-Gemisch geben. Die Masse mit dem Rührgerät gut verrühren, bis der Zucker gelöst ist. Den Backofen aud 175°C vorheizen.

  2. Backpulver mit dem Griß mischen und unter den Teig mengen. Eine Springform mit Butter einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Den Joghurt-Grieß-Teig in die Form geben und im Ofen etwa 45 Minuten backen.

  3. Restlichen Zucker mit 750 ml Wasser mischen und aufkochen. 5 Minuten kochen, bis der Zucker gelöst ist, dann den Zitronensaft zugeben und den Sirup weitere 2 Minuten köcheln lassen..

  4. Den Kuchen kurz abkühlen lassen, dann nach und nach den Zuckersirup über den Kuchen geben. Abkühlen lassen, dann inQuadrate schneiden und mit Kokosraspeln bestreuen.

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  Rezept von f****9
  vom 13.10.2008

  
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