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Sie sollten unbedingt diese Revani-Abwandlung mit Joghurt ausprobieren. Hartweizengrieß mit Butter, Eiern und natürlich viel Zucker erfordern nur geringen Backaufwand. Nach dem Abkühlen folgt das wunderbare Zuckerbad, anschließend krönen Sie Ihre Revani mit ein paar Kokosraspeln.

Der Mythos Revani hat es natürlich auch bis nach Griechenland geschafft. Das Grundkonzept dieses Kuchens folgt dem türkischen Original, doch dann verleihen Orangenaromen, Mandeln, Pistazien und nicht zuletzt der gute Metaxa der Süßspeise griechischen Flair. Einfach eine gelungene türkisch-griechische Komposition!

Revani ist die willkommene Abwechslung für Ihr Dessert. Ganz klassisch gehalten wird hier ein Grießküchlein mit leichter Vanillenote gezaubert, das anschließend mit zitroniertem Zuckersirup übergossen wird. Wenn Sie da nicht vom Urlaub in Antalya träumen, sollten Sie schnell noch ein Stück mehr essen.