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Joghurtkuchen in verschiedenen Variationen

Ein Joghurtkuchen kommt auf jeder Kaffeetafel gut an: Das liegt vor allem an dem leichten Geschmack des Joghurts. Dieser sorgt zudem für eine fluffige Konsistenz. Wer mag, kann dem schnell zubereiteten Teig auch etwas Kakaopulver oder geschmolzene Kuvertüre unterziehen. Damit sich der Joghurt besser bindet, wird in vielen Rezepte gerne Rapsöl statt Butter oder Margarine verwendet. Frisches Vanillemark oder der Abrieb einer Bio-Zitrone verleiht dem Joghurtkuchen ein tolles Aroma. Bestäuben Sie den ausgekühlten Joghurtkuchen zum Schluss mit Puderzucker.

Einen Joghurtkuchen mit Kindern backen

Kinder lieben es, beim Kuchenbacken mitzuhelfen. Dafür sind einfache Rezepte wie etwa ein schneller Joghurtkuchen gefragt. Die Kinder können Ihnen beim Abwiegen der Zutaten, beim Aufschlagen der Eier oder beim Sieben des Mehls helfen. Dabei lernen die Kleinen, wie einfach die Zubereitung eines selbstgebackenen Kuchens sein kann. Für den Joghurtkuchen können Sie übrigens auch Fruchtjoghurt oder frische Früchte nehmen. Bei der Wahl der Obstsorte sind Ihnen keine Grenzen gesetzt.

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