1.Lasagneblätter al dent kochen, kalt abspülen, abtropfen lassen und auf einem Tuch ausbreiten. Hackfleisch anbraten, gehackte Zwiebel und Knoblauch beigeben, Pellati beigeben und einkochen lassen.

2.Lasagneblätter schichtweise in Gratinform legen, dazwischen jeweils die vorbereitete Hackfleisch- und Bechamelsauce geben. Am Schluss die restliche Bechamelsauce und den geriebenen Käse bedecken. Lasagne während 30 Minuten in der Mitte des Backofens bei 220 Grad überbacken