♥ Krabben - Cocktail ♥

Zubereitung

• 1.Erbsen kurz in Salzwasser bissfest dünsten....abgießen und abtropfen lassen.Salat waschen und trocknen....einige Blätter beiseitelegen.Denn Rest in Steifen schneiden.Tomaten waschen und halbieren.

  2.Dill waschen und fein hacken.Die Zwiebel schälen,fein würfeln

  3.Für die Salatmayonnaise,Joghurt und Ketchup glatt rühren.Dill und Zwiebelwürfel unterrühren und mit Cognac ,Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

  4.Krabben mit den Erbsen ,Salatstreifen und den Tomaten zur Salatsoße geben.Vier Schalen mit Salatblättern auslegen und den Krabben-Cocktail darin anrichten........guten Hunger ♥

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  Rezept von S****3
  vom 07.11.2009