Weihnachtsbäckerei - Nougatstollen

Name: Weihnachtsbäckerei Nougatstollen - einfach - 286 kcal/100g
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 500 gramm Quark; 100 gramm Bananenchips; 2 Eier; 500 gramm Mehl; 1 EL Backpulver; 75 gramm Zucker; 2 Msp Macis/Muskatblüte; 100 gramm Nussnougat-Creme; 100 gramm gehackte Mandeln; Zum Bestäuben:; ½ EL Lebkuchengewürz; 1 EL Puderzucker; 50 gramm Butter; zerlassen; Außerdem: Backpapier

einfach

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Zutaten für 20 Personen


Teig:	etwas
Quark	500 gramm
Bananenchips	100 gramm
Eier	2
Mehl	500 gramm
Backpulver	1 EL
Zucker	75 gramm
Macis/Muskatblüte	2 Msp
Nussnougat-Creme	100 gramm
gehackte Mandeln	100 gramm
Zum Bestäuben:	etwas
Lebkuchengewürz	½ EL
Puderzucker	1 EL
Butter; zerlassen	50 gramm
Außerdem: Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. In einem Sieb den Quark gut abtropfen lassen. Bananenchips fein hacken. Beides mit den übrigen Teigzutaten zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Zu einem Stollen formen und auf ein mit Papier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. eine Stunde backen.
3. Lebkuchengewürz mit Puderzucker vermischen. Den heißen Stollen mit der zerlassenen Butter einstreichen. Den ausgekühlten Stollen mit der Puderzuckermischung bestäuben.
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Rezept von m****d
vom 07.11.2009

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