1.Möhren in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Putenbrust und Paprika in Streifen schneiden.

2.Zuerst die Putenbrust anbraten und beiseite stellen, in der selben Pfanne nach und nach alle anderen Zutaten einzeln anbraten.

3.Die Nudeln mit heißem Wasser übergißen, nach ca 5 Min. abseihen und mit den anderen Zutaten mischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Sehr lecker auch kalt. Für Vegetarier: einfach das Fleisch weglassen.