Name: saftige Bratapfel-Torte
Total time: 105 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Buter/Margarine; 200 gr. Mehl; 100 gr. Puderzucker; 1 Teelöffel Backpulver; 1 Eigelb; 6 kleine Äpfel; 50 gr. Marzipan; 1 EL Rum; 1 EL Rosinen; 2 Eier; 60 gr. Butter/Margarine; 75 gr. Zucker; 6 EL Zitronensaft; 375 gr. Magerquark; 2 Esslöffel gehäuft Grieß

saftige Bratapfel-Torte

1 Std 45 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Buter/Margarine	100 gr.
Mehl	200 gr.
Puderzucker	100 gr.
Backpulver	1 Teelöffel
Eigelb	1
Äpfel	6 kleine
Marzipan	50 gr.
Rum	1 EL
Rosinen	1 EL
Eier	2
Butter/Margarine	60 gr.
Zucker	75 gr.
Zitronensaft	6 EL
Magerquark	375 gr.
gehäuft Grieß	2 Esslöffel

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

1.Für den Teig Fett schmelzen. Mehl, Zucker und Backpulver mischen. Eigelb und Fett zufügen und alles zu Streusel verarbeiten. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Marzipan; Rum und Rosinen verkneten. Die Äpfel damit füllen. Die Eier trennen. Fett und Zucker schaumig rühren. Zitronensaft,Quark,Eigelbund Grieß zuge
2.Zitronensaft,Quark,Eigelb und Grieß zugeben und verrühren. Eiweß steifschlagen und unter die Quarkmasse heben. 2/3 der Streusel in eine gut gefettete Springform(dunkle Form verwenden) geben und leicht andrücken. Die Äpfel daraufsetzen, Quarkmasse einfüllen. Übrigen Streusel daraufstreuen.
3.Im vorgeheizten Backofen ( E-Herd: 200 Grad, Gasherd: Stufe 3 ) etwa 1 1/4 Std. backen
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Rezept von weanermadl
vom 04.11.2009

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Kommentare zu „saftige Bratapfel-Torte“

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