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Raffaello-Muffins

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl260 Gramm
Backpulver1 Pck
Zucker100 Gramm
Eier2
Raffaello320 Gramm
Ananasstückchen1 Dose
Kokosraspel etwas
Ananassaft120 ml
Kuchenklasur weiß etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Ofen vorheizen 160° Umluft. Das Mehl, Eier ,Ananassaft, Backpulver und Zucker vermischen. Aus den Raffaellos nehmen wir 6 Stück weg und halbieren sie und stellen sie zur seite. den rest zerstampfen wir grob und geben sie in den Teig. Alles nochmals verrühren und in die Förmchen giesen un 25 min backen. Auskühlen lassen mit Glasur überziehen,und mit Kokosraspeln, den halben Raffaellos und Ananasstückchen verzieren

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    Rezept von frisco323
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