Muffins : Muffins mit Schokostückchen im Eistütchen

Zubereitung

• Vorbereitung :

  1. Über 2 Schüsseln habe 3 Lagen Alufolie gespannt . In jeder Form habe in versch. Abständen 6 Löcher gemacht und die Eistüten hineingestellt . Den Backofen auf 180 °C vorheizen .

• Teig :

  2. Die Vollmilchschokolade grob raspeln. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillinzucker und Salz in die Schüssel der Küchenmaschine füllen und gut durchmischen.

  3. In einer separaten Schüssel die weiche Butter, Vanilleextrakt , Eier und Milch verquirlen.

  4. Das Mehlgemisch und die Schokostückchen dazugeben und alles gut verrühren.

  5. Den Teig mit einem Teelöffel in die Eistüten füllen und den Teig sacken lassen . Darauf achten das keine Luftblasen dazwieschen sind . Ich hab hier 3 TL + / - hineingemacht .

  6. Die Backform mit den eingestellten Tüten im Backofen auf der untersten Schiene bei 180 ° C 30 Min. backen .Herausnehmen und auskühlen lassen . Nach Belieben mit Puderzucker oder anderen Dekoelementen dekorieren , das sind der Fantasy keine Grenzen gesetzt ;o) .

• Ps:

  7. Das ist so schnell und so einfach gemacht , die Teigauswahl überlasse Ich jedem selbst , RZ für Muffins gibts ja unendlich viele und die Geschmäcker sind auch unterschiedlich ... sucht euch was aus und macht eure Kids damit Glücklich ... meine Tochter findet die total Klasse und aus ihrer Klasse kennt das auch noch keiner ;o)

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  Rezept von s****a
  vom 03.11.2009

  
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