Käseskuchen mit Schiffchen

Zubereitung

• 1.Mehl,Zucker,Butter + Ei zu einem Teig verkneten.1 Std in Frischhaltefolie eingewickelt kühl stellen. Dann Boden + Rand einer gefetteten Springform von 26 cm auslegen.Boden mehrmal einstechen+ mit 150 g Konfitüre bestreichen.

  2.Eier,Zucker+ Sirup schaumig schlagen.Quark,Puddingpulver +Mehl unterrühren.

  3.Butter schmelzen+ mit der Milch dazugeben+ einarbeiten.

  4.Dann auf den Boden geben+ glatt streichen.

  5.Bei 180 C 20 Min. backen.

  6.Birnen aus der Dose befreien+ auf einem Sieb abtropfen lassen.

  7.Kuchen 1/2 cm tief ringsrum am Rand ca.1 cm vom Rand entfernt einschneiden.Birnen mit der Mulde nach Oben auf dem Kuchen verteilen+ weitere 45 Min. backen.

  8.Danach abkühlen lassen,aus der Form lösen+ auf eine Tortenplatte geben.

  9.Birnen mit der restlichen Konfitüre füllen+ mit Puderzucker bestäuben. Dazu passt Schlagsahne

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  Rezept von s****r
  vom 03.11.2009

  
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