Hollunderpunsch
45 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hollunderbeeren | 1 kg |
| Wasser | 1 Liter |
| Schnaps klar | ½ Liter |
| Gewürznelken | 5 Stk. |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Zucker | 300 gr. |
| Kardamon | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)398 (95)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Hollunderbeeren mit dem Wasser aufkochen und 20 Minuten leicht köcheln, absieben und den Zucker mit den Gewürzen dazugben und leicht aufkochen, damit der Zucker sich löst und die Gewürze den Geschmack abgeben. Gewürze nach ca. 15 Minuten entfernen und abkühlen lassen. Den Schnaps dazugeben und in Flaschen geben. Zum Trinken erwärmt man Wasser und gibt einen Teil des Punsches in die Tasse und füllt je nach Geschmack mit heißen Wasser auf.
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vom
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