Pavlova mit tropischen Früchten

Rezept: Pavlova mit tropischen Früchten
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02:30
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Zutaten für
5
Personen
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ZUTATEN
6 Stk.
Eiweiß
1 Prise
Salz
250 gr.
Zucker
2 TL
Speisestärke
2 TL
Rosenwasser
1 TL
Weißweinessig
1 Stk.
Mango
1 Stk.
Papaya
1 Stk.
Sternfrucht
4 Stk.
Feigen
2 Stk.
Kiwis
4 Stk.
Passionsfrüchte /Maracujas
0,5 l
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1352 (323)
Eiweiß
1,5 g
Kohlenhydrate
35,2 g
Fett
19,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pavlova mit tropischen Früchten

1
Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, danach den Zucker einrieseln lassen und noch mal sehr steif schlagen.
2
Die Stärke und das Rosenwasser mit dem Weißweinessig vorsichtig unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kreisförmig aufstreichen und im Ofen ca. 2 Stunden bei 100 °C backen lassen. Anschließend im Ofen auskühlen lassen, damit das Ganze nicht bricht. Dann das Papier abziehen und die untere Seite nach oben legen.
3
Zum Schluss die Sahne steif schlagen und auf dem Baiser verstreichen und dann mit den geschälten, in Stücke geschnittenen Früchten garnieren.

KOMMENTARE
Pavlova mit tropischen Früchten

Benutzerbild von alesandro
   alesandro
das kenne ich schon ;o) 5***** Lg Alex
Benutzerbild von muffin62
   muffin62
muß ich unbedingt probieren 5+++
Benutzerbild von Schellimaus
   Schellimaus
Das sieht einfach nur mega lecker aus :o)Muss ich doch gleich mal ausprobieren und dafür leckere 5***** da lassen. Lg Michelle
Benutzerbild von sissy1957
   sissy1957
werd ich bzw. mein sohn probieren,schaut echt lecker aus geb mal 5*
Benutzerbild von Annemarie86163
   Annemarie86163
Super lecker schauts aus....muss ich ausprobieren.:-)..5* für Dich LG

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