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28 Pavlova Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Pavlova mit Sommerbeeren - Rezept - Bild Nr. 902

Pavlova mit Sommerbeeren

Frische Beeren garnieren diese köstliche Pavlova, die nicht nur zum Anbeißen aussieht. Ihre Gäste dürfen sich über einen lockeren Boden aus Baiser freuen, den Sie mit geschlagener Sahne und den Früchten dekorieren. Ein paar Blätter frische Minze sorgen für ein würziges Aroma.

Pavlova - Rezept

Diese Pavlova ist ein exotischer Nachtisch für besondere Momente. Das leichte Baiser vereint sich mit der steif geschlagenen Sahne. Als Belag dienen exotische Früchte wie frische Maracuja, Kaki, Physalis und Sternfrucht. Wer mag, kann auch heimische Beeren hinzugeben. Welche Früchte auch immer Sie verwenden – Ihre Gäste erwartet eine traumhaft leckere Sünde!

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ZUTATEN

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ZUTATEN

Zucker
Vanillin-Zucker
Eiweiß Größe M
Speisestärke
Erdbeeren
Schlagsahne
Vanillequark
Zartbitterschokolade
ungesalzene Pistazienkerne

ZUTATEN

Pavlova - Rezept

von Lotti19

14k

16

ZUTATEN

Eiweiß
Salz
Zucker
Essig verdünnt mit Wasser
Speisestärke
Rama Cremfine zum Schlagen
Bourbon-Vanillezucker
Maracuja
Kaki frisch
Pfirsiche
Heidelbeeren
Himbeeren
Erdbeeren
Bananen
Physalis
Sternfrüchte
Kiwi
Kirschen
Mango

ZUTATEN

Passionsfrucht-Pavlova - Rezept - Bild Nr. 2

Passionsfrucht-Pavlova

von Das perfekte Dinner

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531

2

ZUTATEN

Eiweiß
Puderzucker
Speisestärke
Weinessig
Eigelb
Butter
Limonensaft
Puderzucker
Passionsfrucht Maracuja
Sahne
Mascarpone
Vanille-Extrakt
Passionsfrucht Maracuja
Limone

ZUTATEN

Erdbeer Pavlova - Rezept

Erdbeer Pavlova

von emari

9,3k

51

ZUTATEN

Eiklar
Salz
Kristallzucker
Zitronensaft
Grand Marnier
Sahne
Sahnesteif
Vanillezucker
Erdbeeren

ZUTATEN

Neuseeländische Pavlova - Rezept - Bild Nr. 127

Neuseeländische Pavlova

von Das perfekte Dinner

01:00

2,1k

2

ZUTATEN

Eiweiß
Wasser
Zucker
Sahne
Vanilleessenz
Erdbeeren
Kiwis

NOT-Puderzucker :-D - Tip

NOT-Puderzucker :-D

von sTinsche

7k

4

ZUTATEN

Pavlova Torte - Rezept

von fusselsl

01:35

24k

32

ZUTATEN

Eiklar
Zucker
Sahne
Salz
Weißweinessig
Grand Manier oder Amaretto oder Rum Es geht auch nur Aroma ohne Alkohol
Sahnesteif
Vanilleschote, alternativ 1 Pck Vanillezucker
Zitrone
Früchte beliebige Auswahl zB Rote Früchte und Kiwi

ZUTATEN

Pavlova (Liz Baffoe) - Rezept

Pavlova Liz Baffoe

von Das perfekte Promi Dinner

01:00

1,5k

5

ZUTATEN

Eiweiß
Wasser
Zucker
Essig
Vanilleessenz
Mais Stärke
Schlagsahne
Zucker
Kiwis

ZUTATEN

Pavlova mit Kaffe - Rezept

Pavlova mit Kaffe

von anjastog

02:30

2,4k

27

ZUTATEN

Kaffee Instantpulver trocken
Eier
Puderzucker
Schokolade
Zitrone
Zucker
Sahne
Sahnesteif
Mondamin -Speisestärke
Milch
Gelatine weiß

ZUTATEN

pavlova oder meringue - Rezept

pavlova oder meringue

von btsjulia

00:50

3,2k

2

ZUTATEN

Eiweiß
Zucker
Schlagsahne
Früchte

ZUTATEN

Pavlova mit Sommerbeeren - Rezept - Bild Nr. 902

Pavlova mit Sommerbeeren

von FlotteLotteHaan

10k

21

ZUTATEN

Eiweiß
Zucker
Essig
Schlagsahne 30 Fett
Sommerbeeren Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren

ZUTATEN

Pavlova mit tropischen Früchten - Rezept

Pavlova mit tropischen Früchten

von Das perfekte Dinner

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3k

26

ZUTATEN

Eiweiß
Salz
Zucker
Speisestärke
Rosenwasser
Weißweinessig
Mango
Papaya
Sternfrucht
Feigen
Kiwis
Passionsfrüchte Maracujas
Sahne

ZUTATEN

Pavlova-Wölkchen mit Pistazienricotta und marinierten Erdbeeren - Rezept - Bild Nr. 572

Pavlova-Wölkchen mit Pistazienricotta und marinierten Erdbeeren

von toskanine

2,2k

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ZUTATEN

Eiweiß
Salz
Stärke
Weißweinessig
feinster Zucker
Erdbeeren
Rohrohrzucker
Cointreau
Ricotta
Pistaziensirup

ZUTATEN

Pavlova mit Vanillesahne und Beeren - Rezept - Bild Nr. 2

Pavlova mit Vanillesahne und Beeren

von irsima60

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3

ZUTATEN

Eiweiß
Salz
Puderzucker
Apfelessig
Vanilleessenz
Speisestärke
Sahne
Sahnesteif
Vanilleschote
Vanilleessenz
Früchte nach Wunsch

ZUTATEN

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von Unter Volldampf

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ZUTATEN

Eiweiß
Wasser
Puderzucker
Essig
Vanilleessenz künstlich
Maismehl
Kiwis grün
Kiwis gold
Erdbeeren
Sahne

ZUTATEN

Torte „Baiser á la Pavlova“ mit frischen Beeren - Rezept - Bild Nr. 5887

Torte Baiser a la Pavlova mit frischen Beeren

von Das perfekte Dinner

02:30

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1

ZUTATEN

Eier
Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Erdbeeren
Johannisbeeren rot
Blaubeeren
Brombeeren
Speisestärke
Milch
Bourbon-Vanillezucker

Eischnee unterheben – so geht es richtig - Tip

Eischnee unterheben – so geht es richtig

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Pavlova – wie eine leichte Ballerina

Himmlisch leicht schmeckt die leckere Pavlova, die aus einem Eiweißgebäck mit Sahne und Früchten besteht. Für viele Pavlova-Zubereitungen verwenden Sie frische Beeren oder Passionsfrüchte, die den feinen Geschmack der Torte hervorheben. Die Pavlova ist als australisches und auch als neuseeländisches Nationalgebäck bekannt. Es ist nach der russischen Balletttänzerin Anna Pavlova benannt, die in beiden Ländern auftrat. Seither streiten sich die Nationen um die Herkunft des köstlichen Desserts, das fruchtig schmeckt und auf der Zunge zergeht.

Pavlova als Eiweißverwertung

Haben Sie noch Eiweiß übrig, das Sie gerne verarbeiten möchten? Die Pavlova ist eine gute Eiweißverwertung, die Sie in Kürze zubereiten. Dafür schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker zu einer luftigen Baisermasse auf. Von außen ist die Torte etwas härter, während sie innen samtig weich ist. Dies erreichen Sie mit ein paar Spritzern Zitronensaft oder Essig sowie Speisestärke. Mit geschlagener Sahne und frischen Früchten, die gerne spritzig im Geschmack sein dürfen, dekorieren Sie die schöne Torte.

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