28 Pavlova Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Pavlova mit Sommerbeeren - Rezept - Bild Nr. 902
TOP REZEPT
Pavlova mit Sommerbeeren
Frische Beeren garnieren diese köstliche Pavlova, die nicht nur zum Anbeißen aussieht. Ihre Gäste dürfen sich über einen lockeren Boden aus Baiser freuen, den Sie mit geschlagener Sahne und den Früchten dekorieren. Ein paar Blätter frische Minze sorgen für ein würziges Aroma.
Pavlova - Rezept
TOP REZEPT
Pavlova
Diese Pavlova ist ein exotischer Nachtisch für besondere Momente. Das leichte Baiser vereint sich mit der steif geschlagenen Sahne. Als Belag dienen exotische Früchte wie frische Maracuja, Kaki, Physalis und Sternfrucht. Wer mag, kann auch heimische Beeren hinzugeben. Welche Früchte auch immer Sie verwenden – Ihre Gäste erwartet eine traumhaft leckere Sünde!
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Neuseeländische Pavlova - Rezept - Bild Nr. 127
1:00 Std
Neuseeländische Pavlova
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Zucker
  • Sahne
  • Vanilleessenz
  • Erdbeeren
  • Kiwis
Zum Rezept
Pavlova mit Kaffe - Rezept
2:30 Std
Pavlova mit Kaffe
ZUTATEN
  • Kaffee Instantpulver trocken
  • Eier
  • Puderzucker
  • Schokolade
  • Zitrone
  • Zucker
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Mondamin -Speisestärke
  • Milch
  • Gelatine weiß
Zum Rezept
Pavlova Torte - Rezept
1:35 Std
Pavlova Torte
ZUTATEN
  • Eiklar
  • Zucker
  • Sahne
  • Salz
  • Weißweinessig
  • Grand Manier oder Amaretto oder Rum Es geht auch nur Aroma ohne Alkohol
  • Sahnesteif
  • Vanilleschote, alternativ 1 Pck Vanillezucker
  • Zitrone
  • Früchte beliebige Auswahl zB Rote Früchte und Kiwi
Zum Rezept
Pavlova (Liz Baffoe) - Rezept
1:00 Std
Pavlova Liz Baffoe
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Zucker
  • Essig
  • Vanilleessenz
  • Mais Stärke
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Kiwis
Zum Rezept
Neuseeländischer Pavlova - Baiser-Kuchen an Früchten - Rezept
1:50 Std
Neuseeländischer Pavlova - Baiser-Kuchen an Früchten
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Puderzucker
  • Essig
  • Vanilleessenz künstlich
  • Maismehl
  • Kiwis grün
  • Kiwis gold
  • Erdbeeren
  • Sahne
Zum Rezept
Pavlova mit tropischen Früchten - Rezept
2:30 Std
Pavlova mit tropischen Früchten
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Salz
  • Zucker
  • Speisestärke
  • Rosenwasser
  • Weißweinessig
  • Mango
  • Papaya
  • Sternfrucht
  • Feigen
  • Kiwis
  • Passionsfrüchte Maracujas
  • Sahne
Zum Rezept
Pavlova-Wölkchen mit Pistazienricotta und marinierten Erdbeeren - Rezept - Bild Nr. 572
Pavlova-Wölkchen mit Pistazienricotta und marinierten Erdbeeren
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Salz
  • Stärke
  • Weißweinessig
  • feinster Zucker
  • Erdbeeren
  • Rohrohrzucker
  • Cointreau
  • Ricotta
  • Pistaziensirup
Zum Rezept
Torte „Baiser á la Pavlova“ mit frischen Beeren - Rezept - Bild Nr. 5887
2:30 Std
Torte Baiser a la Pavlova mit frischen Beeren
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Erdbeeren
  • Johannisbeeren rot
  • Blaubeeren
  • Brombeeren
  • Speisestärke
  • Milch
  • Bourbon-Vanillezucker
Zum Rezept
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Pavlova – wie eine leichte Ballerina

Himmlisch leicht schmeckt die leckere Pavlova, die aus einem Eiweißgebäck mit Sahne und Früchten besteht. Für viele Pavlova-Zubereitungen verwenden Sie frische Beeren oder Passionsfrüchte, die den feinen Geschmack der Torte hervorheben. Die Pavlova ist als australisches und auch als neuseeländisches Nationalgebäck bekannt. Es ist nach der russischen Balletttänzerin Anna Pavlova benannt, die in beiden Ländern auftrat. Seither streiten sich die Nationen um die Herkunft des köstlichen Desserts, das fruchtig schmeckt und auf der Zunge zergeht.

Pavlova als Eiweißverwertung

Haben Sie noch Eiweiß übrig, das Sie gerne verarbeiten möchten? Die Pavlova ist eine gute Eiweißverwertung, die Sie in Kürze zubereiten. Dafür schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker zu einer luftigen Baisermasse auf. Von außen ist die Torte etwas härter, während sie innen samtig weich ist. Dies erreichen Sie mit ein paar Spritzern Zitronensaft oder Essig sowie Speisestärke. Mit geschlagener Sahne und frischen Früchten, die gerne spritzig im Geschmack sein dürfen, dekorieren Sie die schöne Torte.
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