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Pavlova Rezepte

28 Pavlova Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Pavlova mit Sommerbeeren - Rezept - Bild Nr. 902
TOP REZEPT
Pavlova mit Sommerbeeren
Frische Beeren garnieren diese köstliche Pavlova, die nicht nur zum Anbeißen aussieht. Ihre Gäste dürfen sich über einen lockeren Boden aus Baiser freuen, den Sie mit geschlagener Sahne und den Früchten dekorieren. Ein paar Blätter frische Minze sorgen für ein würziges Aroma.
Pavlova - Rezept
TOP REZEPT
Pavlova
Diese Pavlova ist ein exotischer Nachtisch für besondere Momente. Das leichte Baiser vereint sich mit der steif geschlagenen Sahne. Als Belag dienen exotische Früchte wie frische Maracuja, Kaki, Physalis und Sternfrucht. Wer mag, kann auch heimische Beeren hinzugeben. Welche Früchte auch immer Sie verwenden – Ihre Gäste erwartet eine traumhaft leckere Sünde!
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ZUTATEN
Erdbeer-Pavlova mit Vanillequark - Rezept
Erdbeer-Pavlova mit Vanillequark
03:20
6,7k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zucker
  • Vanillin-Zucker
  • Eiweiß Größe M
  • Speisestärke
  • Erdbeeren
  • Schlagsahne
  • Vanillequark
  • Zartbitterschokolade
  • ungesalzene Pistazienkerne
ZUTATEN
Pavlova - Rezept
Pavlova
14k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Salz
  • Zucker
  • Essig verdünnt mit Wasser
  • Speisestärke
  • Rama Cremfine zum Schlagen
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Maracuja
  • Kaki frisch
  • Pfirsiche
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • Erdbeeren
  • Bananen
  • Physalis
  • Sternfrüchte
  • Kiwi
  • Kirschen
  • Mango
ZUTATEN
Pavlova Torte - Rezept
Pavlova Torte
01:35
24k
32
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiklar
  • Zucker
  • Sahne
  • Salz
  • Weißweinessig
  • Grand Manier oder Amaretto oder Rum Es geht auch nur Aroma ohne Alkohol
  • Sahnesteif
  • Vanilleschote, alternativ 1 Pck Vanillezucker
  • Zitrone
  • Früchte beliebige Auswahl zB Rote Früchte und Kiwi
ZUTATEN
Passionsfrucht-Pavlova - Rezept - Bild Nr. 2
Passionsfrucht-Pavlova
04:30
531
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Puderzucker
  • Speisestärke
  • Weinessig
  • Eigelb
  • Butter
  • Limonensaft
  • Puderzucker
  • Passionsfrucht Maracuja
  • Sahne
  • Mascarpone
  • Vanille-Extrakt
  • Passionsfrucht Maracuja
  • Limone
ZUTATEN
Neuseeländische Pavlova - Rezept - Bild Nr. 127
Neuseeländische Pavlova
01:00
2,1k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Zucker
  • Sahne
  • Vanilleessenz
  • Erdbeeren
  • Kiwis
ZUTATEN
Erdbeer Pavlova - Rezept
Erdbeer Pavlova
10k
52
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiklar
  • Salz
  • Kristallzucker
  • Zitronensaft
  • Grand Marnier
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Vanillezucker
  • Erdbeeren
ZUTATEN
Pavlova mit tropischen Früchten - Rezept
Pavlova mit tropischen Früchten
02:30
3k
26
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Salz
  • Zucker
  • Speisestärke
  • Rosenwasser
  • Weißweinessig
  • Mango
  • Papaya
  • Sternfrucht
  • Feigen
  • Kiwis
  • Passionsfrüchte Maracujas
  • Sahne
ZUTATEN
Pavlova (Liz Baffoe) - Rezept
Pavlova Liz Baffoe
01:00
1,5k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Zucker
  • Essig
  • Vanilleessenz
  • Mais Stärke
  • Schlagsahne
  • Zucker
  • Kiwis
ZUTATEN
pavlova oder meringue - Rezept
pavlova oder meringue
00:50
3,2k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Schlagsahne
  • Früchte
ZUTATEN
Pavlova mit Sommerbeeren - Rezept - Bild Nr. 902
Pavlova mit Sommerbeeren
10k
21
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Essig
  • Schlagsahne 30 Fett
  • Sommerbeeren Himbeeren, Kirschen, Blaubeeren
ZUTATEN
Pavlova mit Kaffe - Rezept
Pavlova mit Kaffe
02:30
2,4k
27
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kaffee Instantpulver trocken
  • Eier
  • Puderzucker
  • Schokolade
  • Zitrone
  • Zucker
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Mondamin -Speisestärke
  • Milch
  • Gelatine weiß
ZUTATEN
Pavlova mit Vanillesahne und Beeren - Rezept - Bild Nr. 2
Pavlova mit Vanillesahne und Beeren
01:00
458
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Salz
  • Puderzucker
  • Apfelessig
  • Vanilleessenz
  • Speisestärke
  • Sahne
  • Sahnesteif
  • Vanilleschote
  • Vanilleessenz
  • Früchte nach Wunsch
ZUTATEN
Pavlova-Wölkchen mit Pistazienricotta und marinierten Erdbeeren - Rezept - Bild Nr. 572
Pavlova-Wölkchen mit Pistazienricotta und marinierten Erdbeeren
2,2k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Salz
  • Stärke
  • Weißweinessig
  • feinster Zucker
  • Erdbeeren
  • Rohrohrzucker
  • Cointreau
  • Ricotta
  • Pistaziensirup
ZUTATEN
Neuseeländischer Pavlova - Baiser-Kuchen an Früchten - Rezept
Neuseeländischer Pavlova - Baiser-Kuchen an Früchten
01:50
2,7k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eiweiß
  • Wasser
  • Puderzucker
  • Essig
  • Vanilleessenz künstlich
  • Maismehl
  • Kiwis grün
  • Kiwis gold
  • Erdbeeren
  • Sahne
ZUTATEN
Torte „Baiser á la Pavlova“ mit frischen Beeren - Rezept - Bild Nr. 5887
Torte Baiser a la Pavlova mit frischen Beeren
02:30
358
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Erdbeeren
  • Johannisbeeren rot
  • Blaubeeren
  • Brombeeren
  • Speisestärke
  • Milch
  • Bourbon-Vanillezucker
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Pavlova – wie eine leichte Ballerina

Himmlisch leicht schmeckt die leckere Pavlova, die aus einem Eiweißgebäck mit Sahne und Früchten besteht. Für viele Pavlova-Zubereitungen verwenden Sie frische Beeren oder Passionsfrüchte, die den feinen Geschmack der Torte hervorheben. Die Pavlova ist als australisches und auch als neuseeländisches Nationalgebäck bekannt. Es ist nach der russischen Balletttänzerin Anna Pavlova benannt, die in beiden Ländern auftrat. Seither streiten sich die Nationen um die Herkunft des köstlichen Desserts, das fruchtig schmeckt und auf der Zunge zergeht.

Pavlova als Eiweißverwertung

Haben Sie noch Eiweiß übrig, das Sie gerne verarbeiten möchten? Die Pavlova ist eine gute Eiweißverwertung, die Sie in Kürze zubereiten. Dafür schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker zu einer luftigen Baisermasse auf. Von außen ist die Torte etwas härter, während sie innen samtig weich ist. Dies erreichen Sie mit ein paar Spritzern Zitronensaft oder Essig sowie Speisestärke. Mit geschlagener Sahne und frischen Früchten, die gerne spritzig im Geschmack sein dürfen, dekorieren Sie die schöne Torte.
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Gelebte Nachhaltigkeit = Regionales, saisonales und klimaschonendes Backen aus meiner Küche
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