Wurstsalat mit Käse

Name: Wurstsalat mit Käse - einfach - von Eumel42109
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Fleischwurst; 250 g Emmentaler Käse; 2 Paprika gelb; 2 Zwiebeln rot; 4 Gewürzgurken; 1 Bund Radieschen; 4 EL Obstessig; 1 TL Senf mittelscharf; 2 EL Gurkenwasser; 4 EL Salatöl; Salz; Pfeffer; Schnittlauch

2 Std 20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Fleischwurst	500 g
Emmentaler Käse	250 g
Paprika gelb	2
Zwiebeln rot	2
Gewürzgurken	4
Radieschen	1 Bund
Obstessig	4 EL
Senf mittelscharf	1 TL
Gurkenwasser	2 EL
Salatöl	4 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 20 Min

1. Fleischwurst und Paprika in Streifen, den Käse in kleine Würfel, Gewürzgurken und Radieschen in feine Scheiben und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Alles miteinander vermischen.
2. Für die Marinade Obstessig, Senf, das Gurkenwasser sowie das Öl miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Marinade über die vermischten Zutaten gießen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Mit Schnittlauchröllchen dekoriert servieren.
3. Je länger der Salat durchziehen kann, umso besser schmeckt er! Guten Appetit!
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Rezept von Eumel42109
vom 01.11.2009

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