Nuss-Muffins

30 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Sonnenblumenöl 0,25 Liter
Zucker 200 Gramm
Vanillezucker 2 Pck.
Eier 5 Stck.
Milch 0,125 Liter
Salz 1 Prise
Mehl 500 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Zimt 1 TL
gemahlene Haselnüsse 75 Gramm
Schokolade 75 Gramm
Papierbackförmchen 24 Stück
abgeriebene Orangenschale 1 Stück

Zubereitung

Öl,Zucker und Vanillezucke rverühren. Eier, Milch, Salz und Orangenschale zugeben und die Masse glatt rühren. Mehl mit dem Backpulver, Zimt und den gemahlenen Haselnüssen mischen. dann in die Masse geben, nochmals gut durchrühren. Die Schokolade grob zerkleinern und unter die Masse heben. Dann die Masse in die Backförmchen füllen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen. GGuten Apetit

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