Schnitzel in scharfer Senf-Ei-Hülle

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel8 kleine
Eier2
scharfen Senf1 EL
Mehl6 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Schnitzel waschen, trocken tupfen. Mit dem Fleischhammer etwas flacher klopfen.

    2. Eier, Senf, 1 EL Wasser und etwas Salz verquirlen. Mehl in einen seperaten Teller geben. Schnitzel erst in der Ei-masse, dann im Mehl und dann wieder in der Ei-masse wenden.

    3. etwas Öl in Einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel goldbraun braten. dazu passen super Pommes oder Kartoffelspalten und ein grüner Salat.

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