Schoko - Konfekt mit Mascarpone

Zubereitung

• 1.1)Ein Backblech mit Backpapier auslegen.100 g Schokolade in einem Topf bei mittlerer Temperatur und unter ständigem Rühren schmelzen.

  2.2)20 Pralinenförmchen aus Papier mit je 1 Tl flüssiger Schokolade füllen.Die Förmchenauf das Blech stellen und die Schokoböden auskühlen lassen.

  3.3)Die restliche Schokolade in einem Topf schmelzen.Mascarpone mit Amaretto verrühren und die flüssige Schokolade unterheben.Die Mischung abkühlen lassen,bis sie dickflüssig ist.

  4.4)Die Mascarponecreme in einem Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Schokoböden kleine Häufchen spritzen.Die Pralinen vollständig erkalten lassen und jeweils einen Tupfen Mascarpone aufsetzen und mit Kakaopulver bestäuben.

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  Rezept von k****j
  vom 01.11.2009

  
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