Baileys Schoko-Mousse
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zartbitter-Schokolade | 200 g |
| weiße Kuvertüre | 50 g |
| Schlagsahne | 300 g |
| Eier | 2 |
| Baileys | 6 - 8 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1285 (307)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate26,6 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Schokolade und Kuvertüre getrennt hacken. Im heißen Wasserbad schmelzen.
2. Sahne steif schlagen. Eier schaumig schlagen, Likör sowie die Hälfte Schokolade und Kuvertüre nach und nach unterrühren. Sahne unterheben. Mousse in Schälchen füllen.
3. Rest Schokolade und Kuvertüre auf ein Brett ( kein Holz ) streichen, kalt stellen. Mit einem Spachtel Röllchen abhobeln und damit das Mousse verzieren.
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vom
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