Mandelkekse

Zubereitung

• 1.Das Mark der Vanilleschote auskratzen und mit den übrigen Zutaten zu einem Mürbeteig verarbeiten. Aus dem Teig etwa 3 cm dicke Rollen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  2.Die Rollen in den KALTEN Backofen schieben und bei 175°C etwa 20 Minuten backen ( das macht die Ränder knusprig ). Die Rollen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese wieder auf das Backblech legen und noch einmal 10 bis 15 Minuten backen.

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  Rezept von N****9
  vom 30.10.2009