einfache abgeschlagene creme
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ei | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| milch | ¼ Liter |
| Vanillezucker | ½ Päckchen |
| Zucker | 25 gramm |
| Stärke | 10 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Eiklar und Salz in einer Rührschüssel steif schlagen, kalt stellen. Milch, Eigelb, Vanillezucker, Zucker und Stärke in einem Topf verrühren. Unter ständigem Rühren (Schneebesen) aufkochen lassen. Anschließend die heiße Masse in den Eischnee vorsichtig unterrühren. In Gläser füllen und kalt stellen.
2. Anschließend die heiße Masse in den Eischnee vorsichtig unterrühren. In Gläser füllen und kalt stellen.
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vom
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