Cookies mit weißer Schokolade :D

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Mehl 250 Gramm
Salz 1 Prise
Butter 160 Gramm
Backpulver 0,5 TL
Ei 1
Eigelb 1
Dr Oetker Finesse Vanille 2 Päckchen
Brauner Zucker 220 Gramm
Weißer Zucker 100 Gramm
Weiße Schokolade 350 Gramm

Zubereitung

1.Zu aller erst könnt ihr die weiße schokolade klein hacken

2.anschließend die butter schmelzen und zur seite stellen

3.Ofen auf 165°C vorheizen.

4.Jetzt siebt ihr das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel. Stellt sie zur Seite.

5.In eine neue Schüssel verrührt ihr die geschmolzene Butter, den braunen Zucker und den weißen bis es cremig und gut gemischt ist. Fügt dann die Vanille, das Ei und das Eigelb hinzu und verrührt das.

6.Hebt die Mehlmischung unter bis alles gut gemischt istt. Danach hebt ihr die Schokolade unter.

7.Jetzt mit viel Abstand auf einem Backblech verteilen da sie noch gut auseinander gehen.

8.Dann für 15 Minuten in den Ofen schieben. Anschließend auskühlen lassen bis sie fest sind :D Lasst sie euch schmecken

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