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Allerfeinste Vanillesosse

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch500 ml
Sahne200 ml
Vanilleschote1
Zucker2 EL
Eigelb2
Speisestärke1 Tl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Milch und Sahne zusammen in einen Topf geben . Das Mark und die ausgekratzte V-schote zugeben. Zucker einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen. Schote rausnehmen und Topf auf ausgeschalteter Herdplatte stehen lassen.

    2.Speisestärke und Eigelbe verrühren und in die V-milch rühren. Milch unter Rühren erhitzen , NICHT KOCHEN!!!!!! Wenn die Sosse leicht dick wird , ist sie genau richtig. Kalt und warm ein Genuss.

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    Rezept von sumueki
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