Die Milch mit einer Prise Salz aufkochen lassen schon ein bischen mit Zucker süßen. Grieß unter rühren einrieseln lassen. Immer rühren damit das ganze nicht anbrennt. Nach ca. 5 Minuten rühren von der Platte nehmen, Deckel auf den Topf geben und ca 5 Minuten ruhen lassen. Dazu Obst oder Apfelmus servieren... fertig