Milchreis

35 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grundrezept
Milch 1 Liter
Milchreis 250 g
Salz 1 Prise
Zucker 2 EL
Süßstoff oder
Dazu
Zucker und Zimt, etwas
frisches Obst etwas
Apfelkompott oder
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
502 (120)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
22,6 g
Fett
1,3 g

Zubereitung

Den Liter Milch in einen großen Topf füllen und eine Prise Salz dazugeben. Auf einer Herdplatte auf höchster Stufe zum kochen bringen, Milchreis mit einem Schneebesen einrühren. Topf auf eine andere Herdplatte stellen und diese auf kleinste Hitze schalten. Milchreis bei geschlossenem Deckel ca 35 Minuten nur quellen lassen, alle 4-5 Minuten umrühren, dann brennt nichts an. Bei zu wenig Flüssigkeit zum Ende hin, einen Schuss Milch nachgießen. Zum Schluss mit Zucker oder Süßstoff süßen.

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