Feuriger Karottendip
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 500 g |
| Essig | 1 TL |
| ÖL | 5 TL |
| Knobizehe | 1 |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Frischkäse | 125 g |
| Tabasco | 1 Spritzer |
| Kreuzkümmel, Koriander, Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Zucker für die Karotten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)433 (104)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Möhren in gesalzenem und leicht gezuckertem Wasser ca. 20 min. kochen. Gut abtropfen und abkühlen lassen.
2. Die Möhren mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu einer feinen Masse verarbeiten. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen; mit Tabasco schärfen.
3. Den Dipp zu knackigen Gemüsesticks oder knusprigem Brot servieren.
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vom
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