Schoko-Kirsch-Muffins

Name: Schoko Kirsch Muffins - schnell & einfach - 304 kcal/100g
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Kirschen Glas); 200 gr. Mehl; 2 EL Kakaopulver; 50 gr. gehackte oder geriebene Vollmilchschokolade; 60 gr. gemahlene Mandeln; 2 TL Backpulver; 1 Ei; 100 gr. Zucker; 60 ml Speiseöl; 200 gr. Joghurt; 50 gr. Sahne; Fett oder Muffinsbackförmchen

35 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Kirschen Glas)	150 gr.
Mehl	200 gr.
Kakaopulver	2 EL
gehackte oder geriebene Vollmilchschokolade	50 gr.
gemahlene Mandeln	60 gr.
Backpulver	2 TL
Ei	1
Zucker	100 gr.
Speiseöl	60 ml
Joghurt	200 gr.
Sahne	50 gr.
Fett oder Muffinsbackförmchen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffinsbleche einfetten oder Förmchen einsetzen. Kirschen abtropfen lassen. Mehl mit Kakao, Schokolade, Mandeln und Backpulver vermischen.
2. In einer anderen Schale das Ei verquirlen. Öl, Joghurt, Kirschen und Sahne zugeben und gut verrühren. Dann die Mehlmischung dazugeben und solange verrühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.
3. Den Teig in die Vertiefungen der Muffinbleche oder in die Förmchen füllen und im Backofen auf der mittleren Schiene ca.20-25 min. backen.
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Rezept von k****s
vom 25.10.2009

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