Name: BIRNEN - RUMKUGEL - TORTE
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: TEIG:; 125 g Margarine; 225 g Zucker; 3 Eier; 1 Prise Salz; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 3 EL Sahne; 100 g Vollmilch-Schokoladenraspel; BELAG:; 1 Dose Birnen, abgetropft; 2 EL Williams-Christ Birnen-Brand; 150 g Vollmilch-Kuvertüre; 150 g Halbbitter-Kuvertüre; 400 g Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; DEKO:; kleine Rumkugeln, Birnenspalten

BIRNEN - RUMKUGEL - TORTE

leicht

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Zutaten für 12 Personen


TEIG:	etwas
Margarine	125 g
Zucker	225 g
Eier	3
Salz	1 Prise
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	200 g
Backpulver	2 TL
Sahne	3 EL
Vollmilch-Schokoladenraspel	100 g
BELAG:	etwas
Birnen, abgetropft	1 Dose
Williams-Christ Birnen-Brand	2 EL
Vollmilch-Kuvertüre	150 g
Halbbitter-Kuvertüre	150 g
Sahne	400 g
Vanillezucker	1 Päckchen
DEKO:	etwas
kleine Rumkugeln, Birnenspalten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Für den Boden, aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig zubereiten. Teig in eine gefettete Springform ( 26cm ) geben und bei 175° C / ca. 35 Min. backen. Auskühlen lassen.
2.Tortenring um den Boden legen. Den Boden mit Birnen-Brand beträufeln.
3.Kuvertüre schmelzen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Kuvertüre unter die Sahne rühren.
4.2 Eßl. Schokosahne auf den Boden streichen. Mit Birnen belegen. Restliche Schokosahne darauf streichen. Ca. 5 Std. kühl stellen.
5.Tortenring entfernen. Die Torte mit Rumkugeln und Birnenspalten verzieren.
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Rezept von Peggy10
vom 24.10.2009

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